Lena Dunham mener, at sushi i spisesalen udgør en kulturel bevilling

Lena Dunham mener, at sushi i spisesalen udgør en kulturel bevilling

Skuespillerinde Lena Dunham står - og spiser - i solidaritet med slyngende studerende fra hendes ultraliberale alma mater, der protesterede i år, at Oberlin College var ”ufølsom” for at servere ”kulturelt tilegnede” mad i sine spisestuer.


'Girls' -stjernen - som uddannede sig fra den eksklusive liberale kunstskole i 2008 - sagde, at studerende virkelig er berettigede til at vælge en madkamp, ​​rapporterede Food & Wine magazine.

”Der er nu store samtaler på Oberlin, hvor jeg gik på college, om kulturel bevilling og om spisesalen sushi og banh mi ikke respekterer visse køkkener. Pressen rapporterede det, 'Hvor vanvittigt er Oberlin-børn?' Men for mig var det faktisk 'lige ved,' 'fortalte Dunham til magasinet.

Gastronomisk korrekte studerende ved Ohio-kollegiet protesterede i november, at falske spisesalversioner af det etniske køkken er en klap i ansigtet til folk fra disse lande.

'Den underkokte ris og manglen på frisk fisk er respektløst', skrev Tomoyo Joshi, en junior fra Japan, i skoleavisen The Review. 'Når du laver en landsret til andre mennesker, inklusive dem, der aldrig har prøvet den originale ret før, repræsenterer du også betydningen af ​​skålen såvel som dens kultur. Så hvis folk ikke fra denne arv tager mad, ændrer den og serverer den som 'autentisk', er det passende. ”


Diep Nguyen, en studerende fra Vietnam, klagede: 'Det var latterligt ... Hvordan kunne de bare smide noget helt andet ud og markere det som et andet lands traditionelle mad'?

Oberlin-studerende fulgte op med en campusprotest.


Men de fleste fødevarer, der serveres i Amerika, er 'tilegnede' - inklusive alt fra pizza til pølser, påpegede Washington Post i december.

I Food & Wine-interviewet indrømmer Dunham også at have et svagt sted for et klassisk amerikansk køkken - fastfood.


”Mine forældre lod os ikke spise fastfood da jeg var ung, men på lange vejture kunne jeg få kyllingnuggets. Så jeg forbinder dem med oprør ', sagde hun og tilføjede, at hun spiste dem på en nylig ferie. ”De var mere modbydelige, end jeg huskede”.

'Kulturelt tilpasset' mad er ikke det eneste, som universitetsstuderende klager over:

Interessante Artikler